تورتة المقانق

موضوع: تورتة المقانق السبت سبتمبر 12, 2009 4:33 am

تورتة المقانق ( النقانق )

تورتة المقانق Oos1m3hcd2l7j8piml6oddzau84nu5wo

تورتة المقانق Xt4k2u8q2pzr6oa9hptfcpdd8n11vx1z

الطريقة :

1- يدفأ الماء و الزبدة و الزيت

2- يوضع في العجانة 2 كوب من مقدار الطحين ثم باقي المكونات الجافة و تخلط

3- تضاف السوائل و تخلط ثم يضاف باقي الطحين تدريجيا حتى تتشكل العجينة

4- توضع في طبق مدهون زيت و ترش بالزيت و تغلف بنايلون
و تترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها

5- تستخدم صينية بحواف عالية و تبطن بورق قصدير

6- تفرد العجينة على سطح مرشوش طحين إلى مستطيل
و يوزع عليها طبقة من الجبن الكريمي

7- توضع المقانق بحيث تكون أطول من العجينة شوية
و يقاس ثم تقطع العجينة إلى مربعات حسب المقاس

8- تلف المقانق في العجينة و تقفل الأطراف جيدا

9- تقطع نصفين ثم توقف في الصينية بحيث أن يكون الطرف لأعلى
و متلاصقة ثم تترك ترتاح حوالي 4/1 ساعة

10- تخبز في فرن حرارته 180 من 30 - 35 دقيقة

تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 768 * 884 و حجم 102KB.

تورتة المقانق 70c4akctfgq4ew0tubbil6on8wkfi9wv

تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 768 * 884 و حجم 131KB.

تورتة المقانق O33xc634nng9ulahovr8j33jopm5exps

كله كلام كلام يا جماعه احنا معزومين عن محمود النهارده انا وكل الناس اللي موجوين هنا